过年开店做什么菜

过年开店做什么菜？

1. 扣肉

扣肉是一道中国菜，通常用猪肉制成。这道菜的起源可以追溯到清朝，当时它被称为“扣肉”。扣肉通常用猪肉、鸡蛋、酱油、糖和香料制成。这道菜通常在重大节日，如春节和中秋节期间食用。

2. 鱼

鱼在中国文化中被认为是好运和繁荣的象征。在春节期间，吃鱼被认为可以带来好运和长寿。鱼通常被清蒸或红烧。

3. 鸡

鸡在中国文化中也被认为是好运的象征。在春节期间，吃鸡被认为可以带来好运和繁荣。鸡通常被清蒸或红烧。

4. 饺子

饺子是中国最受欢迎的食物之一。在春节期间，饺子通常被煮沸或蒸熟。饺子通常用猪肉、牛肉、羊肉或蔬菜制成。

5. 春卷

春卷是一种中国油炸食品。在春节期间，春卷通常被油炸至金黄色。春卷通常用猪肉、牛肉、羊肉或蔬菜制成。